Åsas LimeKyckling

• 4 st kycklingfiléer i bitar
• 2 st lime
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl crème fraiche
• 2 msk thailändsk fisksås (icas)
• 2 tsk honung
• 1 dl mango chutney lime (icas)
• purjolök
• röd paprika
• salt och peppar

Bryn kycklingfiléerna i smör och olja, salta och peppra. Fräs snabbt purjolöken och paprikan. Koka upp grädde och cf. Riv i skalet av lime och pressa ur saften. Blanda i honung och lägg sen i kyckling, purjolök och paprika. Låt sjuda på svag värme en halvtimme. Servera med ris.