FamiljeBiff

• 400 g nötfärs
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 msk potatismjöl
• 1 dl mjölk
• Smör
• 3 dl kelda klassisk gräddsås (kan även göra en egen gräddsås istället)

Blanda färs, salt, peppar, mjöl och mjölk. Hetta upp smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Platta ut färsen direkt i pannan till en stor biff. Stek färsen ca 4 min. Dela färsen i 4 delar och vänd dem. Stek ca 4 min till. Häll såsen runt biffen. Låt puttra ca 1 min.