Mormors Kotletter
- 4 st benfria kotletter
- 4 dl matlaggningsgrädde
- 1 liten burk crème fraiche
- 2 msk kinesisk soja
- Ca 1 msk sambal oelek
- Ca 1½ msk kalvfond
Häll över såsen över de ostekta kotletterna. Grädda i ugnen på 200 garder i ca 1 timme, gärna längre. Vänd kotletterna efter halva tiden.