Köttfärsås:

• 12 st lasagnaplattor
• 400 g köttfärs
• 2 lökar
• 1 msk olja
• 1 burk krossade tomater
• 1 dl vatten
• 1 tsk salt
• 2 vitlöksklyftor
• Grovmalen svartpeppar
• 2 tsk oregano

Ostsås:

• 50 g smör
• 1 dl vetemjöl
• 1 liter mjölk
• ½ tsk salt
• Grovmalen svartpeppar
• 1 tsk timjan
• 100 g riven ost

Ovanpå:

• 50 g riven ost

Bryn köttfärsen och den hackade löken. Tillsätt krossade tomater, vatten, salt och grovmalen svartpeppar. Låt såsen koka sakta under lock i ca 20 min. Smält margarin i en kastrull för ostsåsen ch blanda i vetemjöl i det smälta smöret. Häll i hälften av mjölken. Hetta upp och rör blandningen jämn. Tillsätt resten av mjölken. Rör om hela tiden och koka ett par minuter. Tillsätt salt, grovmalen svartpeppar, timjan och riven ost. Tillsätt oregano i köttfärssåsen. Smörj en rektangulär form. Häll först köttfärsås i formen och lägg lasagneplattor ovanpå. Häll köttfärs- och ostsås på lasagneplattorna. Gör två likadana lager till. Häll endast ostsås ovanpå det sista lagret med lasagneplattor och strö över riven ost. Grädda lasagnen i 200 grader i 30-40 minuter. Låt lasagnen dra sig övertäckt i ca 10 min innan den serveras med en god vitkålssallad.

(Receptet kommer från EuroShoppers)

• 400 g nötfärs
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 msk potatismjöl
• 1 dl mjölk
• Smör
• 3 dl kelda klassisk gräddsås (kan även göra en egen gräddsås istället)

Blanda färs, salt, peppar, mjöl och mjölk. Hetta upp smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Platta ut färsen direkt i pannan till en stor biff. Stek färsen ca 4 min. Dela färsen i 4 delar och vänd dem. Stek ca 4 min till. Häll såsen runt biffen. Låt puttra ca 1 min.

• 250 g pasta penne
• 400 g köttfärs
• Smör
• 1 purjolök
• 1 tsk salt
• 2½ dl tomatsås, t ex färdig pastasås
• 2 dl Kelda pastasås mild ost

Sätt ugnen på 250°. Koka pastan. Stek köttfärsen i smör i en stekpanna och rör så att den smular sig. Strimla purjolöken och låt den fräsa med. Krydda med salt och rör i tomatsåsen. Varva pasta och köttfärssås i en smord ugnssäker form. Ringla över ostsåsen. Gratinera i övre delen av ugnen 5-10 min.

• 800 g köttfärs
• 1 ägg
• 1 dl grädde
• 100 gr Ädelost
• Salt,
• Peppar

Hacka ädelosten och blanda i en bunke med resten av ingredienserna. Forma biffar av köttmassan och stek dem ca 3 minuter på varje sida.

• Blandfärs (helst fläskfärs)
• Hackad lök
• Ägg
• En skvätt grädde
• Salt och peppar

• 500 gr blandfärs
• 2 msk aromat
• 1 burk crème fraiche med franska örter
• 2,5 dl matlagningsgrädde
• soja

Blanda blandfärs med aromat. Rulla till en korv och rulla in i gladpack. Frys i 1,5 timma. Skär i skivor och stek. Blanda crème fraiche och grädde och tillsätt lite guldsoja för färgens skull. Lägg det stekta köttet i en ugnsäker form och slå över såsen. In i ugnen 175-200 grader i 15 min. Servera med klyftpotatis eller pressad potatis och en härlig sallad!

• 500 g fläskfärs
• 1 ägg
• ¾ dl ströbörd + lite smulor ifrån en fralla
• ½ dl havregryn
• 1 gul lök
• 2-3 potatisar
• 1 tsk salt
• lite malen ingefära
• lite socker

 Blanda allt och provstek en. Smaka av och smaksätt mer om det behövs.

• Fläskfärs
• Kål
• Ljus sirap
• Socker
• Soja
• Ägg
• Mjölk

Stek kål i smör, salta och peppra. Ringla över sirap och soja, stek mjukt. Bland färs, salt, peppar, mjölk och ägg i en skål. Det ska bli lite löst och geggigt. Häll i sirap och socker. Lägg lite av kålen i botten av en form (SMÖRA först). Lägg på all färs och lägg sedan på resten av kålen på färsen. Grädda mitt i ugnen ca 30-40 min på 175 grader.

Tips! Mot slutet, lägg på folié så att inte kålen bränns.