• 500 g Potatis   
• 500 g Fläskfilé   
• 1 st Paprika, gul   
• 1 st Paprika, röd   
• 1 st (röd/röda) Lök   
• 3 st Tomat   
• 100 g Salladsost (feta) 10%   
• 1 dl Olivolja   
• 2 tsk Soja, kinesisk   
• 1 tsk Sambal oelek   
• 1 tsk Ingefära   
• 3 klyfta(or) Vitlök   
• 2 dl Fraiche 5%   
• 2 msk Majonnäs lätt 32%   
• 1 tsk Salladskrydda   
• 4 klyfta(or) Vitlök   

 Blanda 1 dl olivolja, 2 tsk soja, 1 tsk sambal oelek, 1 tsk ingefära, 3 vitlöksklyftor, salt och svartpeppar till en marinad. Strimla köttet och lägg det i marinaden, låt det dra ca 6 timmar. Skala och klyfta potatisen, lägg i en långpanna. Sätt in i ugn 225° ca 10 minuter. Lägg på köttet samt strimlad paprika, tomat, rödlök och fetaosttärningar. Stek ytterligare 15 minuter. Blanda samman fraiche, majonnäs, 4 vitlöksklyftor och salladskrydda till en sås och servera till pytten.

• 500 g fläskfilé
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 2 tsk smör
• ½ tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 tsk torkad rosmarin
• 2 ½ dl mellangrädde
• 2 tsk dijonsenap
• ½ köttbuljong

Skär köttet i skivor. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och rosmarin. Vispa ihop grädde, vitlök och senap. Häll det bredvid köttet i pannan och smula i buljongtärningen. Låt det koka några min. Servera med klyftpotatis.