Pannkakor

1-2 pers

• 1 dl vetemjöl  (eller ¾ dl vetemjöl  + ¼ dl grahamsmjöl)
• 1 krm salt
• 2 dl mjölk
• 1 ägg
• 1 msk smör

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Smält smöret i stekpannan och vispa ner i smeten. Stek tunna pannkakor av smeten i en stek- eller pannkakspanna.

(Receptet kommer från Hemkunskapsboken)